Durango, CO: **A partir de este otoño, los viajeros que pasen por el Aeropuerto de Durango-La Plata County (DRO) tendrán una nueva y familiar opción para comer y beber más allá del control de la Administración de Seguridad del Transporte (TSA).
El aeropuerto ha anunciado que el restaurante “Hub” de Steamworks Brewing Co. abrirá en asociación con SkyDine, el concesionario principal de DRO.
Steamworks Hub fue creado junto con SkyDine, una empresa de propiedad familiar con sede en Sioux Falls, Dakota del Sur.
“Trabajar con SkyDine ha sido genial y estamos muy contentos con su compromiso de utilizar marcas locales en el aeropuerto”, dijo Kris Oyler, cofundador y director ejecutivo de Peak Brewing Co., propietaria de Steamworks.
Dustin Sejnoha, propietario y socio gerente de SkyDine, afirmó que el Hub apoya el objetivo más amplio del aeropuerto de representar a Durango.
“Las sólidas asociaciones locales de SkyDine con conocidas marcas de alimentos y bebidas de nuestra comunidad aportan una calidad autóctona que confirma el compromiso de DRO de generar un sentido de lugar mejorado en el aeropuerto”, dijo el Director de Aviación, Tony Vicari. “Mostrar lo que hay en nuestra propia región permite a los viajeros experimentar los sabores locales del suroeste de Colorado mientras pasan por nuestra terminal. Steamworks Hub será un verdadero elemento central de la experiencia de concesiones en DRO”.
Si bien Steamworks tiene un contrato con el concesionario, el personal del Hub será contratado directamente por SkyDine. Oyler añadió que Steamworks trabajó estrechamente con SkyDine para alinear los productos con lo que los clientes esperan de la ubicación en el centro de Durango.
Debido a las limitaciones de espacio en el aeropuerto, el menú de Steamworks Hub será más pequeño que el del restaurante del centro. Sin embargo, el Hub aún contará con muchos favoritos de los aficionados. El chef ejecutivo y director de operaciones, Sean Clark, y el personal de Steamworks capacitaron a los empleados de SkyDine para preparar y presentar platos similares a los servidos en la ciudad.
El menú incluirá artículos como la Southwest Salad, la Southwestern Burger, el Fish & Chips, el Mac N’ Cheese y los Nachos, entre otras opciones. También estará disponible la pizza de HomeSlice por rebanada como opción de llevarse, con las pizzas preparadas en HomeSlice, transportadas al aeropuerto y cocinadas en el sitio por Sky Dine, según dijo Clark. También estará disponible la cerveza de Steamworks, incluyendo selecciones populares como la Colorado Kolsch, la Steam Engine Lager y la Sultan of Stoke IPA.
“Estamos emocionados de tener nuestra marca ahí”, dijo Oyler, “y esperamos dar a las personas más opciones de alimentos y bebidas cuando viajen a través del aeropuerto”.
Vicari añadió que está complacido de asociarse con un concesionario enfocado en la colocación de productos locales. “Los negocios representados en el aeropuerto pueden proporcionar una extensión del sabor y la experiencia de Durango para los viajeros”, dijo.
¡QUEREMOS ESCUCHAR DE USTED!
¿Tiene un comentario, pregunta o sugerencia sobre este tema u otros? Consulte nuestra página web “Engage” y díganoslo. ¿Desea recibir comunicados como este sobre noticias de la ciudad? Regístrese en Notify Me y seleccione “City of Durango News Flash”.
Contacto de Medios**Tom SluisOficial de Información Pública Teléfono: (970) 375-5090Correo electrónico: Tom Sluis